Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l

Recenze Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l

Raicilla Perra Suerte, 100% Maximiliana Agave, má průsvitný vzhled. Na nose převládá vůně čerstvých bylin a zeleniny, chuť je ovocná s těkavými hořkými tóny, s lehkými květinovými a karamelovými tóny.  V dochuti převládá kvas tropického ovoce a tóny kokosu a bobulí, reaguje na chutě a vůně typické pro oblast Sierra a má jedinečnou chuť; osobitosti dosáhl náš mistr Raicillero.  Mistr: Don Manuel Salcedo.  Postup: malá šarže - řemeslná výroba.  Růst agáve: 8 až 12 let, polodivoké. Vaření / pec: Piňa-Jádro se rozštípnou a vaří se tři dny v peci z dřevěných kvádrů, vytápěné dřevem, které se získává kontrolovaným způsobem z dubů endemických pro pohoří Sierra de Jalisco.  Mletí (drcení): Sekera a drtič.  Voda: Z přírodního pramene v horách.  Fermentace: Přírodní, voda s vařenou bagasou se uchovává v temné místnosti po dobu 4 až 6 dnů.  Destilace: Jednou se destiluje přirozeně v hybridním destilačním přístroji, což je tradiční způsob destilace v Sierra de Jalisco.  Úprava obsahu alkoholu: Úprava se provádí až do dosažení obsahu alkoholu 41° podle historické chuti regionu. Raicilla je destilát z agáve, který se vyrábí pouze v 17 obcích v Mexiku, většinou ve státě Jalisco, z nichž pouze ve 13 roste druh Agave Maximiliana, takže jeho zeměpisná oblast je velmi omezená. Na rozdíl od většiny agáve, které se rozmnožují klonováním, se Agave Maximiliana rozmnožuje pouze opylením a semeny, takže se rozmnožuje pomaleji, ale s vyšší genetickou kvalitou. Po 8 až 12 letech zrání se každá rostlina agáve ručně sklízí. K výrobě jednoho litru agávového destilátu je zapotřebí přibližně 10 až 15 kg agáve. Po dvou až třech dnech vaření, pěti dnech kvašení a jednom dni destilace je raicilla připravena k ochutnání!   Raicilla, která potěší zvědavce i znalce. Raicilla Perra Suerte se vyrábí v nadmořské výšce 1 600 metrů v krásném údolí Rincón de Mirandilla, městečku nedaleko Mascoty v Jaliscu, jedné z 15 obcí v Mexiku, kde se vyrábí raicilla; kde roste Agave Maximiliana Baker spolu s dalšími endemickými druhy v půdě tvořené jílovitou půdou obklopenou stromy, jako jsou duby a tepehuaje.  Podnebí je vlhké a poloteplé; zimy a jara jsou suché a léta deštivá. Jedná se o oblast s rozmanitou a bohatou biosférou.  Perra Suerte je poctou podstatě tohoto regionu. Mexiko je zemí dvojího druhu. A někdy v této hře dvojznačnosti používáme stejné slovo k popisu dvou diametrálně odlišných věcí.  Stejně tak výraz „perra suerte“ je jednak způsobem, jak vyjádřit frustraci tváří v tvář neštěstí, a jednak může být chápán jako projev závisti vůči dobré situaci jiného člověka, jako například: „To je ale mrcha štěstí, co ten člověk má!“. Perra Suerte tak syntetizuje tento hluboký kontrast, který tvoří páteř naší mexičnosti; složitost a dualitu naší kultury: oslava a tragédie, štěstí a hořkost, komedie a drama, život a smrt... těžký život a trochu štěstí.

Produkt Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l z kategorie Alkoholické nápojeTequily si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 1829 Kč.

Hodnocení Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l na Heureka.cz

Parametry Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l

Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l má EAN kód 7500464659309

Veškeré další parametry výrobku Raicilla Perra Suerte Maximiliana 41% 0,7l naleznete například na webu

Komentáře