Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l

Recenze Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l

Donauriesling 2024 z Vinařství Špalek představuje víno, které spojuje tradici, moderní přístup a respekt k přírodě. Jedná se o kabinetní polosuché víno v BIO kvalitě, které v sobě nese typickou mineralitu Kraví hory u Znojma. Jemná svěžest a vyvážený charakter odrážejí důslednou práci ve vinici i šetrné zpracování hroznů. Vinařství Špalek patří mezi přední moravská rodinná vinařství s tradicí sahající až do roku 1945. Jeho zakladatel Josef Špalek položil základy, na které navázaly další generace. Po roce 1989 se vinařství začalo modernizovat a dnes jej vedou František Špalek spolu se svými syny Markem Špalkem a Petrem Ilgnerem. Díky jejich zkušenostem a odbornosti si vinařství vybudovalo pevné místo mezi nejuznávanějšími producenty vín na Znojemsku. Vinice vinařství se rozkládají na jediné hoře – Kraví hoře u Znojma, která je výjimečná svou geologickou skladbou i klimatem. Podloží tvoří krystalinické horniny, sedimenty a spraše, které společně s mikroklimatem dodávají vínům výraznou mineralitu a osobitý charakter. Ve vinici se klade důraz na nízké zatížení keřů a kvalitní zelené práce, což se odráží v intenzitě a aromatičnosti hroznů. Od roku 2012 se veškeré hospodaření nese v duchu ekologického a částečně biodynamického přístupu. Nepoužívají se herbicidy ani průmyslová hnojiva, vinice jsou ozeleněny bylinami a luštěninami a podpora přirozené rovnováhy mikroorganismů je základem péče o půdu. Tento přístup zajišťuje, že vína nesou autentický terroirový charakter a vinařství nese oficiální BIO certifikaci. Samotné zpracování hroznů probíhá v historických sklepech v Novém Šaldorfu, které mají jedinečné mikroklima. Vyhloubené v pískovcovém podloží, poskytují stálou teplotu kolem deseti stupňů a vysokou vlhkost. Díky tomu vína zrají pomalu a získávají jemnost i hloubku. Zajímavostí je gravitační zpracování hroznů, které je v tomto regionu raritou a zaručuje šetrné zachování všech přirozených složek vína. Donauriesling 2024 je víno, které ocení milovníci autentických moravských vín. Polosuchý charakter je skvěle vyvážený, svěží kyselina podtrhuje ovocné tóny a celkový projev působí harmonicky. Víno se hodí k lehkým pokrmům, rybám i jemným sýrům, ale skvěle vynikne také samostatně jako společník k posezení s přáteli. Vinařství Špalek je známé nejen svou poctivou prací a respektem k přírodě, ale i úspěchy na prestižních soutěžích, kde opakovaně získává ocenění. Tituly jako Malé vinařství roku či vítězství v soutěži Vinařství roku potvrzují vysokou kvalitu a osobitost jejich vín. Donauriesling 2024 tak není jen vínem, ale i odrazem filozofie vinařství, které staví na tradici, šetrném hospodaření a hlubokém propojení s místem, odkud pochází. Je to víno, které spojuje terroir, rodinnou tradici a moderní přístup, a přináší jedinečný zážitek do každé sklenky.

Produkt Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l z kategorie Vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 195 Kč.

Hodnocení Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l na Heureka.cz

Parametry Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l

Objem lahve	0,75 l
Obsah alkoholu	11,5 %
Zbytkový cukr	9,3 g/l
Číslo šarže	224
Uzávěr	Šroubový uzávěr

Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l má EAN kód 8595620902244

Veškeré další parametry výrobku Donauriesling, 2024, BIO, kabinetní, polosuché, Vinařství Špalek, 0,75l naleznete například na webu

Nejlepší vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší vína

Kvalitní vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní vína

Komentáře