Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l

Recenze Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l

Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021 je šumivé víno, které dokonale vystihuje filosofii vinařství Agustí Torelló Mata – spojení tradice, odbornosti a respektu k terroiru. Pochází z oblasti Valls d’Anoia-Foix v Comtats de Barcelona, která je součástí proslulého regionu Penedès. Vinice jsou obhospodařovány organicky a hrozny se sbírají výhradně ručně, aby byla zachována jejich maximální kvalita. Tato cava je vyrobena z klasické trojice místních odrůd – 45 % Macabeo, 25 % Xarel·lo a 30 % Parellada. Každá odrůda byla vinifikována samostatně při kontrolované teplotě 16 °C, přičemž se použily vlastní kvasinky vinařství, vybrané už před sklizní s ohledem na charakter půdy a klimatu. Po základní fermentaci následovalo druhotné kvašení přímo v lahvi a dlouhé čtyřleté zrání na kalech při stálé teplotě 17 °C. Výsledkem je víno s jemnou perlivostí, výraznou elegancí a komplexní strukturou. Datum odstřelení kalů, tedy disgorgement, je uvedeno na zadní etiketě každé lahve a zaručuje čerstvost i precizní práci vinaře. Ve vůni i chuti dominuje svěžest bílého ovoce, jemné květinové tóny a harmonická kyselinka, která vínu dodává živost a pitelnost. V ústech působí vyváženě, s dlouhou dochutí, jež odráží pečlivou práci s terroirem i čas strávený na kalech. Díky své všestrannosti se cava skvěle hodí k předkrmům, lehkým salátům, jemným rybím pokrmům či bílému masu, ale překvapivě dobře doplní i dezerty založené na ovoci. Za tímto vínem stojí vinařství Agustí Torelló Mata, které patří k nejvýznamnějším producentům cavy ve Španělsku. Jeho zakladatel, Agustí Torelló Mata, se narodil roku 1935 v Sant Sadurní d’Anoia a už od mládí spojil svůj život s vínem. Založil první analytickou laboratoř v regionu a stal se uznávaným odborníkem na výrobu šumivých vín. Vinařství si vydobylo renomé zejména díky ikonickému vínu Kripta, známému nejen svou jedinečnou chutí, ale i originální lahví ve tvaru amfory, která symbolizuje propojení historie a umění. Dnes vinařství vede druhá generace rodiny – syn Àlex jako hlavní enolog a dcera Gemma jako správkyně administrativní a právní části. Společně pokračují v tradici a rozvíjejí filozofii založenou na rodinných hodnotách, respektu k přírodě a oddanosti regionu Penedès. Výroba je zaměřena výhradně na vína typu Reserva a Gran Reserva, což zaručuje dlouhé zrání, vysokou kvalitu a osobitý charakter. Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021 je ukázkou toho nejlepšího, co může španělská cava nabídnout. Elegantní, čistá, s jasnou stopou terroiru a pečlivé ruky vinaře, představuje ideální volbu pro slavnostní chvíle i pro milovníky autentických vín, která nesou v sobě ducha místa, odkud pocházejí.

Produkt Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l z kategorie Vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 459 Kč.

Hodnocení Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l na Heureka.cz

Parametry Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l

Obsah alkoholu	11,5 %
Objem lahve	0,75 l
Země původu	Španělsko
Barva vína	Bílé víno
Obsah cukru	Brut

Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l má EAN kód 8424744000041

Veškeré další parametry výrobku Celler Kripta Franc Cava Brut Reserva 2021, 0,75l naleznete například na webu

Nejlepší vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší vína

Kvalitní vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní vína

Komentáře