BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2022, Domaine des Gandines

Recenze BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2022, Domaine des Gandines

Víno pochází z malinkého rodinného vinařství, které obhospodařuje jen 7ha vinic. A tak všechnu práci se 100% důrazem na kvalitu dělají 2 bratři bez techniky, ručně a v biodynamickém režimu. HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ: 88/89 bodů – Ochutnáte strukturovné víno z malého rodinného vinařství. Nadchne vás jeho pěkně zaoblený a zároveň rafinovaný chuťový projev s dlouhou dochutí. Navíc skvěle vypadá a je v bio kvalitě. CHARAKTERISTIKA VÍNA:   Na nose ucítíte zralého žlutého ovoce a broskví se šťavnatými tónů citrusové kůry, stopy minerality spolu pro burgundská vína typickým aroma máslových sušenek a lískových oříšků. Kapánek vystrkuje růžky i alkohol, což je trochu daň za plnost a vyzrálost ročníku 2020 a je to i důvod proč jsem vín nedal 90/91 bodů, které by si dle chuti a dochuti zasloužilo. Víno má středně plné velmi harmonické a komplexní tělo. Kromě ovoce a šťavnatých citrusů zde stejně jako na nose najdete sametovou máslovost a oříšky. Víno má krásně dlouhou dochuť, ve které se prolínají máslové a ovocně šťavnaté tóny. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:14-16°C = vyndejte Chardonnay z lednice cca 40-60min. Komplexnějším vínům vyšší kvality obecně prospívá o něco vyšší teplota než standardních 10-12°C. Mají tak prostor plně ukázat bohatost jejich aromatiky. DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 5-7 let archivace. Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky.    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte burgundské BIO Chardonnay Viré - Clessé "Les Gandines" z Domaine des Gandines ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých poloh: zajímavé bude srovnání s vínem v podobném stylu, ale ze Španělska - Chardonnay Remordimento  nebo zkuste zda obstojí z dalším vínem Chardonnay z vinice Les Dressolles ze slavné severní části Burgundska, nacházející se jen kousíček od světoznáme vesnice Meursault.  Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: porovnejte jej s jeho pravým opakem s minerálně šťavnatým a křupavým Chablis bez vlivu nového dubového sudu.

Produkt BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2022, Domaine des Gandines z kategorie Víno si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 719 Kč.

Hodnocení BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2022, Domaine des Gandines na Heureka.cz

Parametry BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2022, Domaine des Gandines

Země původu	Francie
Vinařská oblast	Burgundsko
Bio víno	BIO víno
Barva vína	Bílé víno
Obsah cukru	Suché víno

Veškeré další parametry výrobku BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2022, Domaine des Gandines naleznete například na webu

Nejlepší víno

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší víno

Kvalitní víno

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní víno

Komentáře